Nobu

Der weltweit renommierte Koch Nobu Matsuhisa bringt die japanische Küche in einen zeitgenössischen Raum, der traditionelle und moderne japanische Elemente kombiniert. In Atlantis durchdringt Nobu seinen unverwechselbaren Stil mit arabischen Einflüssen, um neue Überraschungen zusätzlich zu seinen charakteristischen Gerichten, einer Sushi-Bar und einer Sake-Lounge zu schaffen.

Die Kellner im Nobu Atlantis sind unglaublich freundlich und bereit, Gerichte von der Speisekarte zu empfehlen sowie Getränke auszuwählen, die Ihr Essen ergänzen. Als Vorspeise ist der Gelbflossenthunfisch ein köstlicher Start in Ihre Mahlzeit mit paperdünnen Schichten von Fisch und einer fruchtigen Yuzu-Soja-Marinade. Versuchen Sie anschließend den geschnittenen Hammour mit getrocknetem, muffigem Miso und Knoblauchchips oder den klassischen Schwarzbarsch mit Miso. Der Königskrabben-Shiso ist weich und flauschig und wird in einer köstlichen Miso-Brühe serviert. Es gibt eine gute Auswahl an Desserts, darunter ein schokoladiger Bento, der mit grünem Tee-Eis serviert wird, und ein samtiger Stück Nobu-Käsekuchen.