The Aquarium
Dubai
Auf einen Blick
Eine mundwässernde Reise in die Aromen des Pazifiks. Inspiriert von 'neuen Geschmäckern' aus Japan, Australien, Neuseeland, Kanada, den USA und Mexiko. Feine Meeresfrüchte sowie zartes Fleisch und Geflügel im Stil der kalifornischen Küche.
Die Lage dieses Restaurants ist atemberaubend, direkt am Bach und im ersten Stock, sodass die Aussicht zu jeder Tageszeit hervorragend ist. Es herrscht eine Atmosphäre von Aktivität und Energie, doch es bleibt ruhig und entspannend. Es gibt eine wunderschön gestaltete Weinlounge, in der Sie einen Drink vor dem Abendessen genießen oder sich mit Ihrem Nachspeisenkaffee entspannen können.
Als Vorspeisen bestellten wir Garnelen-Tempura und Krabbenkuchen. Beide waren wunderschön präsentiert und schmeckten so gut, wie sie aussahen, wobei die Krabbenkuchen extrem leicht und fluffig in der Textur waren und im Geschmack nicht überwältigend. Auch die Hauptgänge wurden gleichermaßen genossen; wir probierten Seeteufel mit Shitake-Pilzen und Pak Choi sowie Lachs mit Cranberry- und Erbsenpüree - eine großartige Explosion von Aromen!
Die Desserts mussten noch reinpasst werden, und wir wurden nicht enttäuscht von Grapefruit- und Apfel-Bavarois sowie Schokoladen-Tian. Mit Minztee und Pralinen nach dem Essen kam die Rechnung auf 400 Dhs. für zwei, inklusive zwei Gläsern Hauswein.
Alles in allem ein großartiges Erlebnis, das sehr empfohlen wird für köstliches Essen, großartige Atmosphäre und aufmerksames Personal.
