Nobu

Le chef japonais de renommée mondiale Nobu Matsuhisa apporte la cuisine japonaise dans un espace contemporain qui mélange des éléments traditionnels et modernes japonais. À Atlantis, Nobu imprègne son style distinctif d'influences arabes pour créer de nouvelles surprises en plus de ses plats emblématiques, un bar à sushi et un salon de saké.

Les serveurs de Nobu Atlantis sont incroyablement sympathiques et désireux de recommander des plats du menu ainsi que de choisir des boissons pour accompagner votre repas. En entrée, le seriol est un délicieux début pour votre repas avec des couches de poisson très fines et une marinade fruitée de yuzu-soja. Ensuite, essayez le hammour tranché avec du miso sec et moisi et des chips d'ail ou le classique cabillaud noir au miso. Le crabe royal shiso est tendre et moelleux et arrive imbibé d'un délicieux bouillon de miso. Il y a une bonne sélection de desserts, y compris un bento au chocolat coulant servi avec de la glace au thé vert et une tranche soyeuse de cheesecake Nobu.