Frevo

Een authentiek Braziliaans churrascaria restaurant gelegen in het Fairmont Hotel op The Palm. Churrascaria vertaalt grofweg naar 'barbecue' stijl koken, wat traditioneel de meest voorkomende manier van koken is in Latijns-Amerika. Bij Frevo worden sappige vleessoorten aan tafel gesneden met een typische verzameling van 15 sneden om uit te kiezen. Salades worden ook ter plaatse op bestelling bereid. Een fijne selectie van kleurrijke groenten wordt samengevoegd om je keuze van vlees te complementeren.

Last but not least, en met een andere hoek van de beste van Latijns-Amerika, is de selectie van cocktails die worden aangeboden. Dit omvat de beroemde Braziliaanse Caipirinha. Zonder een kan geen Braziliaanse ervaring worden beleefd. Live muziek voegt iets extra's toe aan de flair van Frevo, en creëert zo een levendige ervaring. Vrijdagbrunch omvat pakketten met verfrissende dranken en cocktails.

De dresscode is smart casual.