Spectrum on One

Binnen het Fairmont hotel in Dubai bevindt zich het indrukwekkende Spectrum on One restaurant. Het is echter meer dan een restaurant, het is meer als zes! Met acht keukens die fantastische gerechten produceren in de stijlen van China, Japan, Thailand, India, Europa en het Midden-Oosten, is er genoeg creatieve inspiratie onder de koks hier. Er is ook een keuze aan ruimtes om te zitten, zodat je de perfecte sfeervolle eetervaring kunt hebben. Er is het levendige showcase-restaurant waar je andere sociaal ingestelde mensen kunt spotten, of je kunt genieten van de intimiteit van een veel kleinere eetkamer voor die romantische avond of delicate zakelijke afspraak.

Hun brunchmenu, dat op vrijdagen wordt gehouden, is een van hun specialiteiten. Ze bieden vier vaste opties voor gasten om te verorberen; de niet-alcoholische brunch, de premium bubbels-brunch, de roze champagne-brunch en de hoppels en wijn-brunch. Al deze bieden voortreffelijke selecties uit de delicatessenruimte, de sapbar, de ijsbar met vers geoogste oesters en allerlei zeevruchten, evenals enkele traditionele roasts en een populaire Pekingeend.

De kledingvoorschriften hier zijn zakelijk en smart casual.

Openingstijden:

Zaterdag - Woensdag

Diner en bar: 18.30 - 23.30

Donderdag

Diner en bar: 20.00 - 23.00

Vrijdag

'Brunch in de Stad': 12.00 - 15.00

Diner: 19.00 - 23.30

Bar: 18.30 - 23.30