Nobu

Världskända kocken Nobu Matsuhisa tar japansk matlagning till en samtida miljö som blandar traditionella och moderna japanska inslag. På Atlantis genomsyrar Nobu sin distinkta stil med arabiska influenser för att skapa nya överraskningar utöver sina signaturrätter, en sushibar och sake-lounge.

Servitörerna på Nobu Atlantis är otroligt vänliga och ivriga att rekommendera rätter från menyn såväl som att välja drycker som passar din måltid. Som förrätt är gullojan en läcker start på din måltid med wafer-tunna lager av fisk och en fruktig yuzu-soja-marinerad sås. Därefter kan du prova den skivade hammour med torkad, möglig miso och vitlökschips eller den klassiska svarta torsken med miso. Kungskrabban shiso är mjuk och plyschig och serveras djupt i en läcker misobuljong. Det finns ett bra urval av desserter inklusive en rinnig chokladbento som serveras med grönt te- glass och en silkeslen skiva Nobu cheesecake.