Ossiano
ドバイ
概要
料理
価格
$$$$ 高価
サンティ・サンタマリア、三つ星ミシュランシェフは、アトランティスの水中世界でユニークな雰囲気の中、グルメな海鮮料理を提供しています。ヨーロッパでは、サンタマリアは地中海、太平洋、インド洋から引き出された味の強さから「料理の建築家」として知られており、ドバイでもこの評判にふさわしい存在です。
オッシアーノのエレガントな海鮮レストランに入ることは、大使館ラグーンの魅力的な海洋生物によってもたらされる静けさの世界に入ることです。「オッシアーノ体験」を注文して、センセーショナルな試食体験をお楽しみください。ロブスター・ガスパチョ（バジルとトマト添え）から始まり、ミニョネットドレッシングを添えたジラードー・オイスター、レモンパールとケイパー ドレッシングをかけたマグロのカルパッチョ、緑オリーブのタペナード、アーティチョーク、パイ生地を添えたじっくり火を入れた子牛肉の皿など、次々と皿がテーブルに運ばれます。メインには、甘くてカリッとしたホタテ、クリーミーな海鮮リゾット、煮込み子牛のすね肉を楽しみ、さらに贅沢なチーズセレクションを味わえます。食事の締めくくりには、カードモンキャラメル、レモン、ホワイトチョコレートアイスクリームを添えた口の中でとろけるグアナハチョコレートフォンデュをお楽しみください。
オッシアーノはグルメの選ぶ食事スポットであり、ロマンチックなディナーを楽しむのに最適な場所です。
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営業時間：
毎日 19:30 - 24:00
