Foul w Hummus

Foul w Hummus - met de 'w' uitgesproken als 'ou' in het Arabisch - is een kleine sandwich deli die waarschijnlijk de beste falafel sandwiches van Dubai maakt. Kikkererwten falafels worden altijd vers op aanvraag gemaakt. In feite kan de winkel geen schaal lang genoeg laten sudderen voordat er een verse batch uitkomt.

Diep geworteld in de Arabische traditie worden falafels beschouwd als een hoofdvoedsel in sandwiches voor onderweg, samen met de beroemde foul sandwich, of fava bonen, die vaak samen worden geserveerd in delicatessewinkels zoals deze. Diverse falafelburgers worden gepureerd en vergezeld van een mix van ingrediënten die uiteindelijk samenkomen met een overdaad van een stevige zelfgemaakte saus en een snufje specerij, wat resulteert in een explosie van smaken in je mond. Bel deze deli en je zult snel overtuigd zijn.

Er is zeer beperkte zitruimte in de winkel, dus afhalen en bezorgen zijn je beste opties om van deze heerlijke sandwiches te genieten.