Ossiano

Santi Santamaria, szef kuchni z trzema gwiazdkami Michelin, oferuje wykwintne dania z owoców morza w wyjątkowej atmosferze podwodnego świata Atlantydy. W Europie Santamaria znany jest jako 'Architekt Jedzenia' ze względu na intensywność jego smaków wydobywanych z Morza Śródziemnego, Pacyfiku i Oceanu Indyjskiego, a z pewnością spełnia tę reputację w Dubaju.

Wejście do eleganckiej restauracji z owocami morza Ossiano to wejście do świata spokoju, stworzonego przez fascynujące życie oceaniczne w Lagunie Ambasadora. Zamów 'Ossiano Experience' na niesamowite doświadczenie smakowe. Sekwencja dań jest stopniowo podawana na stół, zaczynając od gazpacho z homara z bazylią i pomidorem oraz ostryg gillardeau z sosem mignonette, a także carpaccio z tuńczyka z perłą cytrynową i sosem kaparowym, obok wolno gotowanej cielęciny z tapenadą z zielonych oliwek, karczocha i ciasta francuskiego. Na dania główne, delektuj się słodkimi, chrupiącymi przegrzebkami, kremowym risotto z owocami morza i duszoną golonką cielęcą, a następnie, wyborem wykwintnych serów. Zakończ posiłek oszałamiającym fondantem czekoladowym Guanaja z karmelem kardamonowym, cytryną i lodami z białej czekolady.

Ossiano to wybór gastronomów na miejsce obiadu i doskonała lokalizacja do cieszenia się romantyczną kolacją.

Kliknij tutaj aby zobaczyć menu

Godziny otwarcia:

Codziennie 19:30 - 24:00