At.mosphere

At.mosphere ligger på 122. etage i verdens højeste bygning, Burj Khalifa. For at sikre et vinduesbord med betagende udsigt, ankom tidligt og forkæl dig selv med et par drinks i loungen med udsigt over Downtown Dubai og Dubai Fountain. At.mosphere er 442 meter over jorden og kun to niveauer under Burj Khalifas observationsdæk, hvilket gør restauranten til en af verdens fineste luksus dining oplevelser og indehaver af Guinness World Record for den højeste restaurant fra jorden.

Klichéer og gimmicker er almindelige bekymringer med denne type restauranter, men At.mosphere udfordrer denne stereotyper og præsenterer en attraktiv restaurant med sprøde hvide duge, dæmpet belysning og polerede træpaneler.

Servicen er nogle gange langsom, men langt fra at være en kritik, gør det muligt at nyde måltidet i et afslappet tempo, mens man ser over de fantastiske udsigt over Den Arabiske Golf.

Retter præsenteres på en kunstnerisk måde, og de fejlfri udseender er en god indikator for kvaliteten af smagen. Gå ikke glip af 'Seafood Saturday' (12:30 - 15:00), hvor hånddykkede kammuslinger, kæmperejer fra Frankrig, østers, lækre hummere fra Maine og Yellow Kingfish tun fra Australien er tilgængelige for at blive smagt. På fredag aftener (18:30-23:00), nyd en smag af vinter på At.mosphere med en syv-retters smagsmenu med sæsonbestemte smage.