Thailandsk i Dubai

Hvis du har lyst til ægte thailandske smagsoplevelser i Dubai, har du ret mange solide muligheder, som de lokale faktisk nyder. Byens thailandske scene handler ikke kun om den sædvanlige søde chilisaft og pad thai, som du ser overalt; nogle steder rammer virkelig balancen mellem krydret, surt og friskt, som gør thailandsk mad bemærkelsesværdig.

Jeg er en stor fan af Soi Thai i Jumeirah for deres tom yum suppe, den har lige det rette kick uden at blive for meget. Så er der Sabai Sabai nær Sheikh Zayed Road, som føles mindre turistet og serverer ægte hjemmelavede karryretter. Jeg plejer at tage derhen om fredagen, hvor det er en smule roligere. Et tip: prøv den mangossticky ris, hvis den er i sæson, det er den perfekt søde afslutning.

Overset ikke de små steder gemt væk i Deira og Al Barsha. Disse steder ser måske ikke fancy ud, men har virkelig kraft i forhold til ægte gadestilretter. Åh, og hvis du bestiller grøn karry, så bed dem om at lave den mellemkrydrede, ellers kan den overmande dig, hvis du ikke er vant til thailandsk varme. Dubais thailandske restauranter tilbyder en smart måde at undslippe den tunge mellemøstlige eller internationale mad i et stykke tid, stol på mig i dette.