Brasiliansk i Dubai

Hvis du har lyst til noget ud over shawarma og sushi, mens du er i Dubai, kan brasiliansk mad være en forfriskende afstikker. Byens brasilianske restauranter fokuserer ofte på churrascarias, hvor tjenere bringer uendelige portioner af flammegrillet kød direkte til dit bord - så kom sulten og klar til at nyde hver bid.

Forvent dog ikke kun kød. Gode brasilianske steder her balancerer det med tilbehør som farofa (ristet kassavamel), feijoada (en rig sortbønnegryde) og pão de queijo (ostefyldte brødbolde). Og stol på mig, en caipirinha eller to er et must, der er ikke noget som den syrlige lime med cachaça efter en lang dag med udforskning.

Mange af disse restauranter holder mest til i steder som JBR eller Business Bay. Morsomt nok, hvis du ønsker den autentiske stemning, så prøv en, der er lidt væk fra hovedstrækningen. Jeg har fundet nogle skjulte perler i Dubai Marina, der bringer varmen fra Brasilien uden alt turisttræskoen. Et tip: undgå den travle brunchmængde om fredagen, hvis du ønsker en mere afslappet middagoplevelse. Og hey, glem ikke at fortælle dem, at du kan lide dit kød godt stegt eller medium sjældent - det betyder mere her, end du måske tror!