Веган в Dubai

Если вы направляетесь в Дубай и веганская еда на вашем радаре, вам повезло. Кулинарная сцена Дубая значительно продвинулась, и вам не придется ограничиваться только салатами. Такие места, как Wild & The Moon на Алсеркаль авеню, предлагают свежие холодные соки и сытные блюда, которые не ощущаются как компромисс. А если вы окажетесь в районе Карама, загляните в Life ’n One за действительно хорошими веганскими блюдами ближневосточной кухни, о которых даже мясоеды говорят с восторгом.

Что мне нравится в Дубае, так это то, как креативные повара используют местные ингредиенты. Вы будете удивлены, как часто я встречаю веганские версии региональных классиков, таких как мусака или фалафель, но с изюминкой. О, и советую, что на уикендах часто предлагаются веганские блюда, но позвонить заранее — это разумно, потому что меню может меняться. Также, если вы любите веганские десерты, попробуйте S P A C E от 3Fils в Джумейра; их кокосовая панна-котта — это мой личный фаворит. И еще одно, обратите внимание на крошечные веганские кафе, скрытые в Аль Куоз, немного вдали от туристических маршрутов, но абсолютно стоит этого.