25 Degrees North
Dubái
De un vistazo
El menú de 25 Degrees North, el hogar de la cocina del norte de India, está inspirado en la cocina casera de los comederos de carretera a lo largo de las llanuras del norte de India, sirviendo una cocina auténtica donde las especias y las hierbas se combinan para ofrecer una rica experiencia culinaria.
Este restaurante es el único lugar en Tecom donde puedes conseguir una auténtica cocina del norte de India. Es una mezcla armoniosa de sofisticación tradicional y contemporánea. Murales tallados a mano y acabados en piedra de famosos monumentos del norte de India adornan las paredes, proporcionando un ambiente ideal para saborear la auténtica y tradicional cocina india. La ventana con patrón Mashribiya, la cortina dorada que brilla y los pilares acabados en piedra, junto con la suave iluminación y la música suave, se combinan para ofrecer un ambiente íntimo y relajante.
El menú ofrece una selección de carnes, mariscos y vegetales asados en tandoor, cada uno preparado en el acto. La cocina abierta en tandoor es la característica central del restaurante, permitiendo a los comensales ver a los chefs preparar la comida justo ante sus ojos.
Acerca de la cocina del norte de India:
La comida del norte de India se caracteriza por sus salsas espesas y sabrosas. A los indios del norte les encantan los chiles, el azafrán, la leche, el yogur, el queso cottage, el ghee (mantequilla clarificada) y los frutos secos, todos ingredientes perfectos para platos tanto salados como dulces.
