Vietnamita en Dubai

La comida vietnamita en Dubái es más que solo pho y rollos de primavera, aunque esos son esenciales. Si anhelas algo fresco y sabroso, lugares como Anotai en JLT ofrecen un buen equilibrio entre comidas clásicas de la calle con un toque moderno. Pero no overlooks el pequeño local en Al Barsha donde hacen impecables sándwiches banh mi con baguettes crujientes que me recuerdan a mis viajes a Saigón.

¿Un consejo curioso? Intenta visitar durante el Ramadán, es más tranquilo y algunos lugares vietnamitas hacen menús especiales. Además, los bollos al vapor rellenos de panceta en District One en DIFC son un capricho delicioso que los lugareños juran. La combinación de hierbas, verduras crujientes y caldo rico no tiene comparación en una fresca noche en Dubái. Y sí, a veces es un poco complicado encontrar auténtico vietnamita en Dubái, pero si estás dispuesto a explorar más allá de los habituales restaurantes de los centros comerciales, encontrarás joyas que realmente dan en el clavo. Solo pide hierbas frescas al lado y confía en mí, pide un poco más de nuoc cham (esa salsa para mojar ácida).