Nobu

El famoso chef Nobu Matsuhisa lleva la cocina japonesa a un espacio contemporáneo que mezcla elementos japoneses tradicionales y modernos. En Atlantis, Nobu impregna su estilo distintivo con influencias árabes para crear nuevas sorpresas además de sus platos característicos, un bar de sushi y un salón de sake.

Los camareros en Nobu Atlantis son increíblemente amables y están ansiosos por recomendar platos del menú, así como elegir bebidas que complementen su comida. Para un aperitivo, el pez de cola amarilla es un delicioso inicio para su comida con capas de pescado finísimas y una marinada afrutada de yuzu y salsa de soja. Posteriormente, pruebe el hammour en rodajas con miso seco y mohoso y chips de ajo, o el clásico bacalao negro con miso. El cangrejo rey shiso es suave y esponjoso y llega empapado en delicioso caldo de miso. Hay una buena selección de postres que incluye un bento de chocolate derretido servido con helado de té verde y una suave porción de cheesecake de Nobu.