Reflets par Pierre Gagnaire
Dubái
De un vistazo
Chef de clase mundial y orgulloso propietario de tres estrellas Michelin, Pierre Gagnaire dejó su huella en el escenario global cuando la revista Restaurant calificó su restaurante parisino como el tercero mejor del mundo. Para deleite de los habitantes y visitantes de Dubái, trae su estilo incomparable a Reflets par Pierre Gagnaire, ubicado dentro del InterContinental Dubai Festival City. El menú delgado pero preciso ofrece 'golpes multisensoriales'; creaciones gastronómicas que derivan de la fusión de sabores y texturas impredecibles para una experiencia gastronómica verdaderamente aventurera.
La atmósfera es simplemente indulgente. Sumérgete en la suave alfombra antes de acomodarte en las lujosas sillas rosas, rodeado de lujosos candelabros de vidrio de Murano mientras disfrutas de las vistas románticas sobre la costa. Saborea los sabores del vino especialista de Reflet, cuidadosamente seleccionado por el sommelier residente.
El menú incluye una selección de experiencias sensacionales incluyendo fois gras de canard, langoustina, coquille St Jacques y una variedad de caviar. Los platos de 'La Mer' incluyen lubina salvaje pochada lentamente en mantequilla clarificada y langosta azul servida con refrescante coco, corazón de palma fresco y mango amarillo y verde. Las mejores opciones de 'La Campagne' incluyen el faux fillet de boeuf y veau de lait.
Horario de Apertura:
Miércoles - Jueves: 12:30 p. m. - 2 p. m., 7 p. m. - 11 p. m.
