At.mosphere

At.mosphere si trova al 122° piano del grattacielo più alto del mondo, Burj Khalifa. Per garantire un tavolo vicino alla finestra per viste mozzafiato, arriva presto e concediti un paio di drink nel salotto, affacciato su Downtown Dubai e sulla Fontana di Dubai. At.mosphere è a 442 metri dal livello del suolo e solo due piani sotto il ponte d'osservazione del Burj Khalifa, rendendo il ristorante una delle esperienze gastronomiche di lusso più raffinate al mondo e detentore del Guinness World Record per il ristorante più alto dal livello del suolo.

I cliché e i trucchi sono timori comuni con questi tipi di ristoranti, ma At.mosphere sfida questo stereotipo e presenta un ristorante attraente con tovaglie bianche, illuminazione soffusa e pannelli di legno lucido.

Il servizio è a volte lento, ma lontano dall'essere una critica, consente di godere il pasto a un ritmo rilassato mentre si ammira la vista favolosa del Golfo Arabico.

I piatti sono presentati in modo artistico e le apparenze impeccabili sono un buon indicatore della qualità del gusto. Non perdere il 'Seafood Saturday' (12:30 - 15:00) dove sono disponibili per essere assaggiati capesante raccolte a mano, grandi gamberoni dalla Francia, ostriche, aragoste succulente dal Maine e tonno Yellow Kingfish dall'Australia. Il venerdì sera (18:30-23:00), goditi un assaggio dell'inverno all'At.mosphere con un menu di degustazione a sette portate di sapori stagionali.