Ossiano

Santi Santamaria, il chef stellato Michelin a tre stelle, offre piatti gourmet a base di pesce in un'atmosfera unica nel mondo sottomarino di Atlantide. In Europa, Santamaria è conosciuto come l' 'Architetto del Cibo' grazie all'intensità dei suoi sapori estratti dai mari Mediterraneo, Pacifico e Indiano, e di certo vive fino a questa reputazione a Dubai.

Entrare nel raffinato ristorante di pessea Ossiano è entrare in un mondo di tranquillità, generato dalla vita oceanica affascinante della Laguna Ambassador. Ordina l' 'Ossiano Experience' per un'esperienza di degustazione sensazionale. Una sequenza di piatti viene portata costantemente al tavolo, a partire dal gazpacho di aragosta con basilico e pomodoro e ostrica gillardeau con condimento mignonette, oltre a carpaccio di tonno con perle di limone e condimento di capperi insieme a vitello cotto lentamente con tapenade di olive verdi, carciofi e pasta sfoglia. Per i piatti principali, goditi le dolci e croccanti capesante, il cremoso risotto di pesce e lo stinco di vitello brasato e successivamente, una indulgenza di selezione di formaggi. Concludi il pasto con il delizioso tortino di cioccolato Guanaja con caramello al cardamomo, limone e gelato al cioccolato bianco.

Ossiano è la scelta del gourmet per il ristorante e la location perfetta per godere di una cena romantica.

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Orari di apertura:

Ogni giorno 19:30 - 24:00