Ossiano

Santi Santamaria, o chef de três estrelas Michelin, oferece pratos gourmet de marisco em uma atmosfera única no mundo subaquático de Atlântida. Na Europa, Santamaria é conhecido como o 'Arquiteto da Comida' devido à intensidade dos seus sabores extraídos dos oceanos Mediterrâneo, Pacífico e Índico, e ele certamente faz jus a essa reputação em Dubai.

Entrar no elegante restaurante de marisco Ossiano é entrar em um mundo de tranquilidade, proporcionado pela cativante vida marinha da Lagoa do Embaixador. Peça a 'Experiência Ossiano' para uma experiência de degustação sensacional. Uma sequência de pratos é trazida gradualmente para a mesa, começando com gaspacho de lagosta com manjericão e tomate e ostra gillardeau com molho mignonette, além de carpaccio de atum com pérola de limão e molho de alcaparras, ao lado de vitela cozida lentamente com tapenade de azeitona verde, alcachofra e massa folhada. Para os principais, desfrute das doces e crocantes vieiras, risoto de marisco cremoso e jarrete de vitela braseada e, em seguida, uma seleção indulgente de queijos. Termine a refeição com o irresistível fondant de chocolate Guanaja com caramelo de cardamomo, limão e sorvete de chocolate branco.

Ossiano é a escolha dos gourmets para um local de refeição e o lugar perfeito para desfrutar de um jantar romântico.

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Horário de Funcionamento:

Diariamente 19:30 - 00:00