Vietnamita em Dubai

A comida vietnamita em Dubai é mais do que apenas pho e rolinhos primavera, embora esses sejam essenciais. Se você está com desejo de algo fresco e saboroso, lugares como Anotai em JLT trazem um bom equilíbrio de comidas de rua clássicas com um toque moderno. Mas não subestime o pequeno estabelecimento em Al Barsha onde fazem sanduíches de banh mi impecáveis com baguetes crocantes que me relembram das minhas viagens a Saigon.

Uma dica curiosa? Tente visitar durante o Ramadão, é mais calmo e alguns lugares vietnamitas têm menus especiais. Além disso, os pães cozidos recheados com barriga de porco no District One em DIFC são um prazer saboroso que os locais juram. A mistura de ervas, vegetais crocantes e caldo rico é imbatível numa noite mais fresca em Dubai. E sim, às vezes é um pouco complicado encontrar comida vietnamita verdadeiramente autêntica em Dubai, mas se você estiver disposto a explorar além dos restaurantes habituais dos shoppings, encontrará joias que realmente fazem a diferença. Apenas peça por ervas frescas à parte, e confie em mim, peça por nuoc cham extra (aquele molho de imersão ácido).