Restaurantes Gourmet em Dubai

A cena de alta gastronomia de Dubai é mais do que apenas refeições extravagantes e candelabros de vidro. Acredite em mim, vivi aqui tempo suficiente para saber que a cidade oferece algumas experiências culinárias bastante surpreendentes para aqueles que estão dispostos a olhar além do óbvio. Claro, lugares como Zuma e La Petite Maison no DIFC têm o hype, mas você também deve conferir locais escondidos como os cantos mais tranquilos do Hakkasan ou a sala de jantar do Four Seasons na Jumeirah Beach Road.

Uma coisa que você rapidamente notará é quão globalmente diversa é a alta gastronomia aqui, ainda assim se encaixa perfeitamente no calor e nas vibrações de Dubai, frutos do mar frescos à beira-mar sentem-se diferentes de um rico menu de degustação francês nos meses mais frios. Falando em estações, se você puder programar sua visita em torno do Festival de Comida de Dubai em fevereiro, pode conseguir algumas mesas exclusivas com chefs ou eventos que normalmente não acontecem durante outros meses.

Minha dica? Reserve com bastante antecedência se você estiver de olho nos jantares nos fins de semana, especialmente em lugares com vista para o mar ou nas partes mais antigas da cidade, onde a atmosfera é mais íntima. Além disso, não hesite em perguntar ao seu garçom por recomendações fora do menu, muitos chefs em Dubai adoram experimentar e surpreender os clientes habituais. A alta gastronomia aqui não se trata apenas do preço, trata-se daqueles poucos momentos em que a cidade parece que está preparando a comida só para você.