Bakeri in Dubai

Hvis du har lyst på ferske, flakete croissanter eller myke, putelignende kardemommeboller, har Dubais bakeriscene noe for deg. Men det handler ikke bare om vanlig bakerivarer her; du vil finne alt fra mellomøstlig manakeesh til håndlaget surdeigsbrød laget av lidenskapelige bakere.

Steder som Baker & Spice i Al Quoz har vært mitt valg i flere år, de baker brødet sitt daglig, og bare lukten vil dra deg inn. Og hvis du er nær Jumeirah, kan du ikke unngå Paperboys bakverk – genuint noen av de beste i byen, med en eller to danske som vil gjøre morgenen din mye bedre.

Pro tips: Besøk de mindre nabolagsbakeriene i Satwa eller Karama for autentiske, mindre turistaktige smaker. De har en tendens til å spesialisere seg på ferske flatbrød og har noen alvorlig undervurderte søtsaker. Og hvis du er rundt om vinteren, hold utkikk etter sesongens kastanje- eller gresskarbakverk – de føles som en liten varm klem midt i den vanlige Dubai-solen.

Uansett hva du velger, ikke hast. Sett deg ned med en kopp sterk arabisk kaffe og nyt hvordan disse stedene blander tradisjon med Dubais unike smak av moderne bakerkunst.