Vietnamesisk in Dubai

Vietnamesisk mat i Dubai er mer enn bare pho og våruller, selv om de er essensielle. Hvis du har lyst på noe friskt og smakfullt, tilbyr steder som Anotai i JLT en fin balanse mellom klassiske gatekjøkkenretter med et moderne preg. Men ikke overse den lille plassen i Al Barsha hvor de lager upåklagelige banh mi-smørbrød med sprø baguetter som minner meg om mine turer til Saigon.

Et merkelig tips? Prøv å besøke under Ramadan, det er roligere og noen vietnamesiske steder har spesielle menyer. Også, dampede boller fylt med svinekjøttmage på District One i DIFC er en smakfull nytelse som lokalbefolkningen sverger til. Blandingen av urter, sprø grønnsaker og rik kraft kan ikke slås på en kjøligere Dubai-kveld. Og ja, det er noen ganger litt vanskelig å finne virkelig autentisk vietnamesisk mat i Dubai, men hvis du er villig til å vandre bort fra de vanlige matstedene på kjøpesenteret, vil du finne skatter som virkelig treffer blinken. Bare be om friske urter ved siden av, og stol på meg, be om ekstra nuoc cham (den syrlige dippesausen).