Fint Spisested in Dubai

Dubais fine dining-scene er mer enn bare ekstravagante måltider og glasskrystall-lamper. Stol på meg, jeg har bodd her lenge nok til å vite at byen tilbyr noen ganske overraskende kulinariske opplevelser for dem som er villige til å se utover det åpenbare. Visst, steder som Zuma og La Petite Maison i DIFC får hypen, men du bør også sjekke ut skjulte steder som Hakkasans stillere hjørner eller spisesalen på Four Seasons langs Jumeirah Beach Road.

En ting du raskt vil merke er hvor globalt mangfoldig fine dining her er, men det passer perfekt til Dubais varme og atmosfære, fersk sjømat ved marinaen føles annerledes enn en rik fransk smaksmeny i kaldere måneder. Når vi snakker om sesonger, hvis du kan time besøket ditt til Dubai Food Festival i februar, kan du få tak i noen eksklusive kokkebord eller arrangementer som vanligvis ikke skjer i andre måneder.

Mitt tips? Bestill veldig tidlig hvis du har planer om middager i helgene, spesielt på steder med havutsikt eller i de eldre delene av byen der atmosfæren føles mer intim. Også, ikke nøl med å spørre serveren din om anbefalinger utenom menyen, mange kokker i Dubai elsker å eksperimentere og overraske faste gjester. Fine dining her handler ikke bare om prislappen, det handler om de få øyeblikkene når byen føles som om den hever maten bare for deg.