Brasiliansk in Dubai

Hvis du er sugen på noe annet enn shawarma og sushi mens du er i Dubai, kan brasiliansk mat være en forfriskende avstikker. Byens brasilianske restauranter har en tendens til å fokusere på churrascarias, hvor servitører bringer endeløse stykker flammegrillet kjøtt rett til bordet ditt – så kom sulten og klar til å nyte hver bit.

Forvent imidlertid ikke bare kjøtt. Gode brasilianske steder her balanserer det med sider som farofa (ristet kassava mel), feijoada (en rik svart bønnegryte) og pão de queijo ( oste klumper av brød). Og stol på meg, en caipirinha eller to er et must, det er ingenting som den syrlige lime med cachaça etter en lang dag med utforsking.

Mange av disse restaurantene ligger hovedsakelig i steder som JBR eller Business Bay. Morsomt nok, hvis du vil ha den autentiske atmosfæren, prøv en som ligger litt bort fra hovedgaten. Jeg har funnet noen skjulte perler i Dubai Marina som bringer varmen fra Brasil uten alt turiststyret. Et tips: unngå de største lunsjmengdene på fredag hvis du vil ha en mer avslappet middagopplevelse. Og hei, ikke glem å fortelle dem at du liker kjøttet ditt godt stekt eller medium rå – det betyr mer her enn du kanskje tror!