Foul w Hummus

Foul w Hummus - med 'w' uttalt som 'ou' på arabisk - er et lite smørbrødutsalg som muligens lager Dubais beste falafel-sandwicher. Kikerter-falafler lager alltid fersk på bestilling. Faktisk kan ikke butikken holde en bolle med falafel varm lenge nok før en fersk batch kommer ut.

Dype røtter i arabisk tradisjon, falafler betraktes som en hovedkomponent i smørbrød på farten sammen med den kjente foul-sandwichen, eller fava-bønnene, som ofte serveres sammen i typer som denne. Flere falafel-kotletter moses og ledsages av en blanding av ingredienser som til slutt kommer sammen med en kraftig hjemmelaget saus og et dryss av krydder, noe som resulterer i en eksplosjon av smaker i munnen. Gi dette utsalget et ring, og du vil raskt bli konvertert.

Det er veldig begrenset plass i butikken, så take-away og levering er ditt beste alternativ for å nyte disse deilige smørbrødene.